今夜（１９日）はおサルさんの誕生日でした。おサルさんも中１となり、これまでと違いおサルも少し大人びた感じがします。ま、丁度最後のテスト前ということで、朝から勉強していた（させていた）んですけどね。本人の談：「これじゃ、これから毎年誕生日は勉強やんか！」←あんたは正しい。
そんな中、今夜の夕食はおサル所望のもんじゃ焼きに。おサルの大好物であります。今回はレシピを調べて作ったお陰か、とても美味しくなりました！おサルも満足の様子で楽しい誕生会となりました。ちなみにプレゼントは羽毛枕と目覚まし時計でした！
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本日はめずらしく帰宅途中にコンビニに寄りました。そこのお酒コーナーを見ると、マッコリが売っているではありませんか！実は先日お酒の量販店でマッコリを買って美味しかったので、また飲みたいなぁ～と思っていたのです。値段もリーズナブルなので買ってみました。
味は少し甘めで、乳酸菌が入っているせいかジュースのようです。アルコール度も低めなので（約６％前後）、おちょこでくいくい飲んでしまいます。前回飲んだものよりも甘めな感じで、ぼら～ちょにはチトもの足りない感がありましたが、たまには違った飲み物を楽しむのもいいかなぁ～と思っています！ZUBROWKA以来のお酒ネタでした。
いやぁ～、今朝は寒かったっす！天気は久々の快晴なんですが、気温がね。－３℃ですよ、マイナス３℃！放射冷却という現象ですねぇ。
カレーについてのあるあるネタですが、これは本当なのだろうか？ぼら～ちょはそう感じているのですが、嫁さんは「スパイスの香りが消えるので逆に味が落ちとる！」と言います。確かにこの意見にも同感。一晩経ったカレーはまろやかですが、何かパンチが足りない味になりますしね。う～ん、どっちだろう？と思っていたらニュースサイトに回答が…。それによると、インドカレーなどのスパイスを中心としたカレーでは寝かせるなど言語道断！味が落ちるとのこと。対照的に小麦粉から作る欧風カレーでは寝かせることでその旨味が野菜へと移動するそうなのです。特にじゃがいもがその美味しさのヒミツを握っているそうで、これからカレーを作る際にはじゃがいもを多めに入れてみようかなぁ～と思ったぼら～ちょなのでした。疑問が解決して少しスッキリしましたよ。
